Aktuelles

Weißwurstprüfung 2014

Weißwurstprüfung 2014

Am 18. Februar 2014 fand wieder im Zunfthaus der Metzger-Innung München die Weißwurstprüfung der Metzger-Innung München statt. Wie jedes Jahr wurden die Münchner Weißwürste von einer fachkundigen Jury, bestehend aus Metzgermeistern (nicht aus München) Veterinären und Verbrauchern sensorisch und im Labor Dr. Böhm analytisch geprüft.

Bei 26 Innungsbetriebe wurden ihre Weißwürste zur Beurteilung abgeholt. Auch in diesem Jahr konnten qualitativ hochwertige Weißwürste geprüft werden. Bei der Urkundenverleihung am 26. Februar 2014 werden die Ergebnisse bekannt gegeben.

www.FleischNet.de

Weißwurstprüfung: Hier geht es um die Wurst!
Bei der Metzger-Innung geht es heute ran an den Speck: Die besten Weißwürste werden prämiert! Vorab werden die ins Rennen geschickten Exemplare fachkundig getestet. Bei dieser Gabelprobe auf Geruch und Geschmack waren wir dabei ...

Weißwursprüfung 2013

Zurück

Aktuelles Jahr

Neujahrsempfang der MIM

Obermeister Gaßner mit Frau Staatsministerin Michaela Kaniber – seiner Gastrednerin – und dem Oberbürgermeister Dieter Reiter

Weiterlesen …

Adventfeier

Süßer die Glocken nie klangen!

Weiterlesen …

Die Zunft schießt!

Brigitte Schlammerl, Philipp Gantner und Sebastian Stadler trafen für die Metzger-Innung München voll auf die zwölf!

Weiterlesen …

Metzgersprung 2019

Wir beginnen um 10:00 Uhr mit einem Festzug durch das Tal zur Heilig-Geist-Kirche. Nach dem Gottesdienst ziehen wir um 12:00 Uhr zum Fischbrunnen. Danach ziehen wir durch die Kaufingerstr. über den Stachus in die Arnulfstraße. Dort werden ab 14:00 Uhr die Zeugnisse verteilt und gefeiert.

Weiterlesen …